2 recettes de petits gâteaux: butterbredele & schwowebredele.

Publié le par Handi@dy

Butterbredele, petits fours au beurre:
(je mets un peu moins de beurre. Ce sont mes gâteaux préférés! Bien dorés!)
ingrédients:
500g de farine
250g de beurre
250g de sucre
8 jaunes d'oeufs.
Bien mélanger et former les gâteaux à l'aide de moules découpe de Noël en alu, formes sapin, coeur, étoile etc... Tartiner de jaune d'oeuf, enfourner. Surveiller la cuisson.


Schwowebredele, petits sablés souabes:
la pâte brune à la cannelle!
ingrédients:
270g de beurre
250g de sucre
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
20g de cannelle
1 demi sachet de levure chimique
150g d'amandes moulues
500g de farine
le zeste d'un citron non traité.
Le beurre ramolli, incorporer la farine, puis les oeufs, les amandes, la cannelle et le sucre, le citron. Bien pétrir. Laisser reposer la pâte lisse une nuit entière.

Le lendemain, découper les formes de Noël et napper de jaune d'oeuf et/ou de granulés divers, de noix etc... Cuire à four chaud.


*Déposer dans une jolie boîte en métal pour les conserver.*

Publié dans Jour de fête

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kosok 25/12/2010 19:28



J'ai passé la matinée à faire tes bredele à la canelle. Exquis! C'est un peu d'Alsace qui est entré dans ma maison ch'ti. Merci Adrienne.


De très belles fêtes de fin d'année


Kosok



Handi@dy 25/12/2010 21:21



Ca me fait plaisir! :0010: Belles fêtes à toi!



kosok 20/12/2010 20:26



Bonsoir Adrienne,


Merci pour ces bonnes recettes, les petits gateaux à la canelle sont mes préférés.


Mille merci et de très bonnes fêtes. Je regrette beaucoup cette année de ne pas venir en Alsace  dans ma famille (je suis en centre de rééduc)  et cela me fait un petit clin d'oeil!



Handi@dy 21/12/2010 20:22



Bon courage en centre! Les recettes sont de feu ma maman! :0010:



sya 24/12/2009 08:55


Je te souhaite un bon revéveillon et un joyeux noël ,  bisous


Handi@dy 24/12/2009 20:45


Merci! Passe aussi de bonnes fêtes! :0010:


bunny le chti 23/12/2009 22:59


salut
c'est sympa ces formes en plus
bonne soirée


Handi@dy 24/12/2009 20:44


Merci Bunny! :0010:


Sophie 23/12/2009 12:00



Hum, les petits sablés à la cannelle doivent être exquis, flûte je viens de me rendre compte que je n'ai pas de jolis moules pour les découper, bon ce n'est pas celà qui va m'arrêter, je rajoute
à ma liste de courses .......



Handi@dy 23/12/2009 22:04


Prends un verre! :0010: